Øystein Søbye
Stasjonsveien 9R
1940 Bjørkelangen
Hjemmeside: norsknatur.no
Epost: post@norsknatur.no
Tlf: 91830425
Øystein Søbye (født 12. juni 1958) er en norsk fotograf og forfatter bosatt på Bjørkelangen utenfor Oslo.
Han har gitt ut en rekke bøker, spesielt om natur, friluftsliv, kulturminner, severdigheter, mat og reiseliv, – hovedsakelig fra områdene rundt Oslo.
Sammen med Ola Einbu startet han i år 2000 kulTurforlaget (tidligere Bak syv blåner forlag). Søbye har tidligere vært redaktør for BioFotos blad Naturfotografen. Han er medlem i Norske Naturfotografer og tilknyttet bildebyrået NTB/Scanpix.
Bokutgivelser
Fluefiske i skogens stille vann
Naturforlaget (1995)
Bak syv blåner
Orion forlag (1997). ISBN 82-458-0241-7
Eventyrlige Romerike
Orion forlag (1999). ISBN 82-458-0369-3
Smak av Romerike – en kulturhistorisk kokebok
Bak syv blåner forlag (2000). ISBN 82-92255-00-1
Smak av Valdres – kulturhistorisk kokebok
Bak syv blåner forlag (2003). ISBN 82-92255-02-8
Eventyrlige Follo
Orion forlag (2003). ISBN 82-458-0616-1
Smak av Oslo — kulturhistorisk kokebok
Bak syv blåner forlag (2004). ISBN 82-92255-03-6
Norge Rundt, Orion forlag
(2004). ISBN 82-458-0669-2 Ny, revidert utgave på Nova forlag (2011)
Sør-Norge rundt, Orion forlag
(2006) ISBN 82-458-0785-0
Romerike — eventyrlige opplevelser
kulTurforlaget (2006). ISBN 82-92255-04-4
Smak av Follo – lokalhistorisk kokebok
kulTurforlaget (2008)
101 opplevelser – inntil 101 kilometer fra Oslo sentrum
Orion forlag (2008)
Smak av Oslomarka
kulTurforlaget (2010)
Øyeren og elvene
2012